由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美(měi )食人文纪录(🎺)片栏目《味道掌门》,聚焦北京美(měi )食文化特(tè )色,汇(huì )聚名厨名菜,围(wéi )绕一道餐厅招牌(👑)菜(🎩)、一位味道掌门人、一份独特的城市记(jì )忆展开,以美食之名(míng )打造有厚度、(🚑)有精度、有温度(dù )的北京城市名片。 该片以美食切(🔢)入,通过挖掘人物(🥎)传承技艺的故事来讲述城市发展,带领观众品(⛓)鉴美味背后厨艺(yì )大师的坚守与匠(⛳)心。
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