由北京广播电视台生活(huó )(📒)频道中(zhōng )心打造的(🕋)大型城市(shì )美食人(🤢)文纪录片(piàn )栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特(tè )的城市记忆(yì )展开,以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北(💞)京城市名片。 该片以美食切入(rù ),通过挖掘(🌊)人物传承技艺(🙂)的故事(✋)来讲述城市发展,带领(lǐng )观众品鉴美味背后(⛏)厨艺大师的坚守与匠心。
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