由(yóu )北京广播电视台生活频道中心打造(zào )的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化(📿)特色,汇聚名厨(🌗)名菜,围绕一道餐(cān )厅招牌菜、一位味道掌门人(🙍)、一份独特的城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有精度(dù )、有温度的北京城(🚢)市名片。 该片以美食切入,通(tōng )过(guò )挖掘(🌊)人物传承技艺的故事来讲述城(🤠)市发展,带领观众品鉴美味背后(⛏)厨艺大师(shī )的(🔔)坚守(shǒu )与匠心。
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