由北京广播电视台生活频道中(zhōng )心(🔼)打(dǎ )造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚(jù )(🏴)焦北京美食(😧)文化特色,汇聚名(míng )厨名菜(♑),围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门(👁)人、一份独特(tè )的城市记(🐖)忆展开,以美食之名打造有厚度、有精度、有温(🐖)度的北京城市名片。 该片以美食切入(rù ),通过挖掘(jué )人物传承技艺的故事来讲述城(🤠)市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与(yǔ )匠心。
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