由北京(jīng )广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文(wén )纪录片栏目《味(🥈)道掌门》,聚焦(jiāo )北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌(🕯)门人、一份独特的城(🏐)市记(🐖)忆展开,以美食之名打造有厚度(🖍)、有精度、有温度的北京(jīng )城市(🌙)名片。 该片以(yǐ )美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事(shì )来讲(jiǎng )述城市发展(🙄),带领(🙀)观众品鉴美味背后厨艺大师(shī )的坚守与匠心。
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