由北京(🔨)广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门(🌰)》,聚(jù )焦北京美食文化特色,汇聚(🎏)名厨名菜,围绕一(yī )(🖲)道餐(cān )厅招(zhāo )牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展(🛺)开,以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北(běi )(💞)京城市名片(🧚)。 该片以美食切(qiē )入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市(shì )发展,带领观(guān )众品鉴美(⏰)味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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