由北(běi )京广播电视台生活频道(dào )中心打造的大型城市美食人文(wén )纪录片栏目《味(🥈)道掌门》,聚焦北京美(💤)食文化特色,汇聚名厨名菜,围(😎)绕一(🖲)道餐厅招牌菜(🎩)、一位味道掌(🕯)门人、一份独特的城市记忆展开,以美(měi )食之名(🍮)打造有(yǒu )厚度、有精(🥀)度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展(zhǎn ),带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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