由北京广(🆓)播电视台生活频道中(zhōng )心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味(🥈)道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨(chú )名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展(zhǎn )开,以美食之名打造有厚度(🖍)、有精度、有温度的(🔊)北京(⏺)城市名片(🧚)。 该片以(yǐ )美食(shí )切入(rù )(❔),通过挖掘人物传承技艺的(de )故事来讲述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨(chú )艺大师的坚守与(🕙)匠心。
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