由北京广播(bō )电视(🐽)台生活频道中心打造的大型城市美食人(🤢)文纪录片栏(lán )目《味道掌门》,聚焦(jiāo )北京美食文(🎾)化特色,汇聚名厨名菜(cài ),围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一(yī )份独特的城市记忆展开,以(🎫)美食之名打造(🙁)有厚度、有精度、有温度的北京城(chéng )市名片。 该片以美食切入,通(🦗)过挖掘人物传承技艺的故事来讲(jiǎng )述(🙌)城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚(🚻)守(shǒu )与匠心。
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