由(yóu )北(👷)京广播电视台生(shēng )活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片(piàn )栏目《味道掌(zhǎng )门(🌰)》,聚(🏴)焦(🗼)北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、(🤷)一(yī )位味道(🕖)掌门人、一份(fèn )独特的城市记忆展开,以美食之名(míng )打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入(rù ),通过挖掘人物传承技艺的故事来讲(🏂)述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的(🔔)坚守与匠心。
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