由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦(jiāo )北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一(🖲)道(dào )餐厅招牌菜、一(yī )位(🛍)味道掌门人、一份独特的(🚉)城市记忆展(zhǎn )开,以美食之名(míng )打(dǎ )造有厚(hòu )度、有(🐶)精度、有温度的(🔊)北京城市名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技(jì )艺的故事来讲述城市发展,带领观众品(⛓)鉴美味背后厨艺大(👃)师的(🔔)坚守与匠心。
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