由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食(shí )人文(wén )纪录片(piàn )栏目《味道掌门(🌰)》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围(wéi )绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一(✳)份独(dú )(🥄)特的城市记(🐖)忆展开,以美食之名打造(🙁)有厚度、有精(jīng )度、有温度的(de )北京城市名片。 该片以美(měi )食切入,通(🦗)过挖掘人物传承技(🗞)艺的故事来讲述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨(🥫)艺大师的坚守与匠心。
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