由北京广播电视(🐽)台生活频道中心打造的大型城市美食人(rén )文纪(🍥)录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独(🥄)特(tè )的(de )城(chéng )市记忆(yì )展开,以美食之(😚)名打造有厚度、有精度(dù )、有温度的北京城市名片(🧚)。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故(gù )事(✋)来讲述城市发展,带领(🙀)观众品鉴美味背后厨艺大师的(de )坚(🚻)守与匠心。
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