由北京广播(⛲)电视台生活频道中心打造的大型城(chéng )市美食人文(🤴)纪(jì )录片栏(🎗)目《味道掌门(mén )》,聚焦北(běi )京美食文化特色(sè ),汇聚名厨名菜,围绕一(🖲)道餐厅招牌(👑)菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开,以美(měi )食之名打造有厚(🚸)度(🖍)、有精度、(🤯)有温度的北京城市名片。 该(gāi )片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发(fā )展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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