由(yóu )北京广(guǎng )播电视台(tái )生活频道中心打造的大型城市美(🔱)食人文纪录片栏目《味道掌门(mén )》,聚焦北京美食(😧)文化特色,汇聚名厨名菜,围(wéi )绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的(de )城市记忆展开(📞),以美食之名打造有厚度、(🚑)有精度、有温(🐖)度的北京城市(shì )名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承(💻)技艺的故事来讲述城市发展(zhǎn ),带领观众品鉴美味背后厨(🥫)艺(🤷)大师的坚守与匠心。
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