由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市(shì )美食人文纪录片(piàn )栏目(🎹)《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐(🐿)厅(tīng )招牌菜、(🤷)一位味道掌门人、一份独特的城市记(jì )忆展开,以美食(🗑)之名(míng )打造(🙁)有厚度(🖍)、有精度、有温度的北京城市(shì )名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传(🥔)承技艺的故(🔝)事来讲述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与(yǔ )匠心。
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