由北京广播电视台生活频道(dào )中心打造的大型城市美(🔱)食人文纪录片栏(🎗)目《味道掌(zhǎng )门》,聚焦北(🐮)京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅(tīng )招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开,以(yǐ )美(🥞)食之名打(✖)造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该(gāi )片以(⏯)美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市(🤸)发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守(🤲)与匠心。
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