由北京广播电视台生活频(pín )道中(🍩)心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦(jiāo )北京美食文化特色,汇(huì )聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开,以美食之名(🍮)打造有厚度、有精度、有温度的(de )(🔊)北京城市名片。 (📯)该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事(✋)来(lái )讲(jiǎng )(🏂)述城市(shì )发展,带(👓)领观(🙉)众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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