由北京广播电(diàn )视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌(🛤)门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名(❣)厨名菜,围绕一道餐厅招牌(👑)菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆(yì )(🕌)展开,以美(🥞)食之名(míng )打(dǎ )造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 (📯)该片以美食(🖲)切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲(🏂)述城市发展,带领观众品鉴美(měi )味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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