由北京广播电视台生(📼)活(huó )频道中心打造的大型城市(shì )美食人文纪(jì )录片栏(🎗)目《味(wèi )道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚(🎏)名厨名菜,围绕(🚤)一道餐厅招(🔸)牌菜、一位(🛍)味道掌门人、一份独(dú )特的城市记忆展开,以(yǐ )美食之名(🍮)打(dǎ )造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事(✋)来讲述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的(de )坚守与匠心。
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