由北京广播电视台生活频(pín )道中心打造的大型(🕟)城市美(měi )食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美(💤)食(😧)文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招(🔸)牌菜、一位味道掌门人(rén )、一份独特(tè )的城市记忆展开,以美食之(zhī )名打造有厚(hòu )度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入(❔),通过(🌑)挖掘(jué )人物传承技艺的故事来讲(🏂)述城市发展,带领观(guān )(🙉)众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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