由北京广播电(✒)视台生活(📒)频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美(💤)食文(🎾)化(huà )特色,汇聚(jù )名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位(wèi )味道掌门人、一份独(dú )特的城市记忆展(zhǎn )开,以美食之名打造有厚度、有(🐶)精度、有(yǒu )温度的北京城市名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事(✋)来讲述城(🤠)市发展,带(dài )领观众品鉴(🎾)美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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