由北(běi )京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色(👋),汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜(cài )、一(yī )位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有精度、有(😱)温度的(de )北京城市名片(🧚)。 (🌚) 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展,带(dài )领(🙀)观众(💪)品鉴美(⏰)味背后厨(chú )艺(🤷)大师的坚守与(yǔ )匠心。
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