由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市(🛍)美食(shí )人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕(🚤)一道餐厅招牌菜、一位味道掌门(👁)人、一份(🔲)独特的城市记忆展(🛺)开,以美食之名打造有厚度、有精度、有温(wēn )度的(de )北京城市(shì )名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承(chéng )技艺(yì )的故事来讲述城(chéng )市(shì )发展,带领观众品鉴美味背(🍄)后厨艺大师(🧤)的坚(🚻)守与匠心。
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