由北京广播电视台(🥇)生(shēng )活频道中心打造的大型城市(shì )美食人文纪录片栏目《味道掌(zhǎng )门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展(🛺)开,以美食之名打造有厚度、(🚑)有精度、有温度的北(běi )京(jīng )城市名片。 该片以美食切(qiē )入,通过挖掘人(㊗)物传承技艺的故(gù )事来讲述(🙌)城市发展,带(👓)领观众品鉴美味背后(⛏)厨艺大师的坚守与匠心(😍)。
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